食品級雙氧水的功能
- 分類：技術新聞
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2023-02-01 17:09
- 訪問量：
【概要描述】 食品級雙氧水已在食品工業中使用了很長時間。廣泛應用于乳制品和飲料、啤酒、飲用水、水產品保鮮、果蔬等食品生產加工的無菌包裝。
食品級雙氧水的功能
【概要描述】 食品級雙氧水已在食品工業中使用了很長時間。廣泛應用于乳制品和飲料、啤酒、飲用水、水產品保鮮、果蔬等食品生產加工的無菌包裝。
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- 發布時間：2023-02-01 17:09
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食品級雙氧水已在食品工業中使用了很長時間。廣泛應用于乳制品和飲料、啤酒、飲用水、水產品保鮮、果蔬等食品生產加工的無菌包裝。
食品級雙氧水的應用
1.適用范圍
食品級雙氧水可廣泛用于生產純凈水、礦泉水、乳制品、飲料、水產品、水果、蔬菜、啤酒等食品，以及用于消毒、殺菌、漂白等的生產和加工助劑。
2.食品級雙氧水的使用
2.1生產設備和管道消毒
用水稀釋食品級雙氧水30～50次，用稀釋溶液沖洗設備，浸泡管道20～30分鐘，然后在不用水沖洗的情況下排出消毒劑。
2.2包裝容器的消毒
將容器浸入稀釋30-100倍的食品級雙氧水溶液中20-30分鐘(或在壓力下沖洗容器10-30秒)，然后排出消毒劑并無水沖洗。
2.3生產空間消毒
以1:100的比例用水稀釋食品級雙氧水，并用噴霧器將消毒劑噴灑在空氣中，可以達到對生產空間消毒的效果，有利于食品企業按照GMP和HACCP標準進行生產和管理。
食品級雙氧水的功能：
1.對各種微生物有很強的殺菌作用;
2.有效濃度高，使用濃度低，稀釋比大，消毒成本低;
3.制備方便，常溫使用，滅菌時間短，節能，提高設備利用率;
4.消毒后的設備不得用無菌水清洗，以避免二次細菌污染;
5.殘液排放不污染環境，具有除臭、除煙、除異味的功能。
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