食品級雙氧水的使用標準
- 分類：技術新聞
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2023-01-09 09:29
- 訪問量：
【概要描述】 食品級雙氧水符合GB22216-2008標準的要求，主要用于頭發制品、干果等食品的漂白、防腐和防腐，以及食品生產設備的滅菌。過氧化氫被廣泛用于食品工業，因為被分解成水和氧氣，沒有任何污染和副作用。用于生產乳制品、果汁飲料等無菌灌裝機生產線。殺菌范圍廣，殺菌速度快，無殘留，無氣泡，無害。具有良好的穩定性，分解后會產生水和氧氣，因此在食品工業中有廣泛的應用。
食品級雙氧水的使用標準
【概要描述】 食品級雙氧水符合GB22216-2008標準的要求，主要用于頭發制品、干果等食品的漂白、防腐和防腐，以及食品生產設備的滅菌。過氧化氫被廣泛用于食品工業，因為被分解成水和氧氣，沒有任何污染和副作用。用于生產乳制品、果汁飲料等無菌灌裝機生產線。殺菌范圍廣，殺菌速度快，無殘留，無氣泡，無害。具有良好的穩定性，分解后會產生水和氧氣，因此在食品工業中有廣泛的應用。
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食品級雙氧水符合GB22216-2008標準的要求，主要用于頭發制品、干果等食品的漂白、防腐和防腐，以及食品生產設備的滅菌。過氧化氫被廣泛用于食品工業，因為被分解成水和氧氣，沒有任何污染和副作用。用于生產乳制品、果汁飲料等無菌灌裝機生產線。殺菌范圍廣，殺菌速度快，無殘留，無氣泡，無害。具有良好的穩定性，分解后會產生水和氧氣，因此在食品工業中有廣泛的應用。
食品級雙氧水的使用
食品級雙氧水廣泛用于乳制品、飲料、純凈水、礦泉水、啤酒、水產品、瓜果、肉制品、豆制品等加工過程的生產。食品級雙氧水利用活性氧的強氧化能力破壞微生物中的原生質，從而達到殺菌的目的。食品級雙氧水用于消毒。常用的方法包括噴灑、清洗、噴灑、浸漬和擦拭。
食品級雙氧水在各種食品生產和加工中的作用
在水產品、水脂肪食品、干果、肉制品等的加工中，食品級雙氧水可作為消毒、保存、保存、漂白等加工助劑，一般將食品級雙氧水混合至3%左右的濃度直接使用，處理后用自來水沖洗;如果是為了避免二次污染，可以用無菌水清洗。無菌水的制備方法：在自來水中按1:3000-5000的比例加入食品級過氧化氫，攪拌均勻。將待消毒物品放入含氯消毒劑的容器中并蓋上蓋子，用含500mg/L有效氯的消毒劑對細菌繁殖體污染的物品消毒10分鐘以上;對被血液傳播病原體、分枝桿菌和細菌孢子污染的物品進行消毒，并用2000mg/L～5000mg/L有效氯將其浸泡在消毒劑中30分鐘以上。
食品級雙氧水在乳品生產中的應用
牛奶對細菌非常敏感，無菌罐裝機可以通過食品級過氧化氫的滅菌來實現完全無菌的牛奶。因為食品級雙氧水具有其他消毒產品所不具備的特點：常溫殺菌、廣譜殺菌、快速殺菌、易于分解，分解產物為水和氧氣，沒有任何殘留，不會污染環境。產品和包裝生產環境。用食品級過氧化氫對乳制品進行消毒主要有兩種方法：一種是浸泡法：將食品級過氧化氫加熱到一定溫度，然后對包裝盒或包裝材料進行消毒。這種消毒通常在過氧化氫罐中進行。另一種是噴灑法：將食品級過氧化氫均勻地涂覆或噴灑在包裝材料表面，然后通過電輻射或熱空氣加熱，使過氧化氫完全蒸發，完成滅菌過程。
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